去年と同様ケーキでも作ったろと思ったのですが、面倒だったので歯医者で読んだオレンジページに載ってたマシュマロチーズケーキが簡単そうだったのでそんな感じで。
マシュマロとクリームチーズを電子レンジで1分半もあっためるとフワフワのトロトロになるのでこれに豆乳を混ぜて泡立て、型に入れて冷蔵庫で冷やすだけ。
冷やす時間を除けば10分もあればできちゃう。分量も適当。手抜きも甚だしいが、ヨメと長女が喜んでたので十分なのでした。
つーことでHappy birthday to ヨメ & 1st Aniversary to lま゛やき。
