うどん空海

昨日いらしてたお客様とうちの人たちが、食い物の話で盛り上がってたのですがやはり香川といえばうどんな話が出てきて
「多度津の方では法事でもうどん食う」
「いや法事どころか葬式でも食うやろ」
「真言はそうなんや」
とか何とか聞こえてきました。
真言(宗)といえば弘法大師 空海。そういえば空海の生まれた善通寺市もすぐ隣ではありますが、何か関係あるんですかね。