また餃子作った

今回の具は豚ミンチと春キャベツとニラ、それから干し椎茸にニンニク。味付けは塩コショウとごま油と醤油と中国酒と粉末鶏がらスープ。椎茸の戻し汁も投入。
皮はまたも市販。今回は長女と一緒に包んだ。初めてのくせに結構上手いもんだ。全部で90個のうち40近くは長女が包んだろうか。その間ヨメがろくに相手をしないので退屈した次女がかけてくる襲撃が最大の難関だった(笑。
ホットプレートで焼いてがつがつ食った。90個完食！さすがわが家族。